Tampilkan postingan dengan label suplemen ayam. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label suplemen ayam. Tampilkan semua postingan
Akhir tahun 2012 ini kalangan peternak unggas menghadapi kekhawatiran yang cukup mencekam. Bagaimana tidak, ratusan ribu unggas (baik itu ayam maupun itik/bebek) mati mendadak. Kejadian ini pun terjadi di beberapa daerah seperti Jawa tengah, Jawa Barat, Jawa Timur, D.I. Yogyakarta, dan berbagai daerah lain di luar Pulau Jawa. Beberapa ahli menyebutkan bahwa beberapa dari kejadian ini disebabkan oleh virus Avian Influenza (Flu Burung) atau yang dikenal dengan virus AI. Memang salah satu dari ciri-ciri penyakit akibat virus ini dalah kecepatan penyebaran dan tingkat kematiannya yang tinggi. Apalagi ditemukan virus Flu Burung jenis baru yang ditemukan bersamaan dengan munculnya kejadian wabah (outbreak) ini yang menjadikan virus ini sebagai kambing hitam kejadian ini. Ciri yang hampir sama juga ditemukan pada penyakit yang disebabkan oleh virus Newcastle Disease atau yang dikenal dengan virus ND.
Peternak tentu saja dirugikan akibat wabah ini. Kematian ternak unggas yang begitu banyak tentu saja sangat merugikan dari sisi ekonomi. Ditambah lagi, adanya upaya pencegahan berupa pemusnahan hal-hal yang berkaitan dengan penyakit ini seperti kandang dan peralatannya bahkan ayam yang masih hidup juga ikut dimusnahkan yang semakin menambah penderitaan peternak unggas. Harapan dari peternakan unggas yang dikelola para peternak menjadi sirna dan yang timbul adalah kekecewaan. Mengingat bagi para peternak unggas, unggas adalah sumber mata pencaharian mereka khususnya yang menjadikan ternak unggas sebagai mata pencaharian utama, kejadian ini sangat mengejutkan sekaligus mengecewakan.
Untuk mencegah kejadian serupa, harus diupayakan pembekalan/penyuluhan bagi para peternak unggas khususnya bagaimana mencegah masuknya penyakit ke suatu peternakan. Beberapa hal yang dapat dilakukan sebagai pencegahan di antaranya biosekuritas (biosecurity) yang baik dan pemberian suplemen yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh (imunitas).
Biosekuritas atau biosecurity merupakan beberapa prosedur atau usaha yang dilakukan untuk dapat mencegah kontak antara ayam dalam peternakan dengan agen atau sumber penyakit sehingga dapat menekan resiko dan konsekuensi penularan penyakit. Dengan demikian, biosekuritas (biosecurity) dapat dikatakan sebagai pertahanan terdepan pada suatu peternakan. Biosekuritas (biosecurity) meliputi 4 aspek yaitu isolasi, kontrol lalu lintas, sanitasi, dan kontrol hama. Untuk lebih jelas pembahasan mengenai biosekuritas (biosecurity) silakan baca artikel kami tentang biosekuritas (biosecurity) klik di sini.
Selain biosekuritas, hal penting lain yang perlu dilakukan peterk unggas untuk mencegah masuknya penyakit adalah dengan pemberian suplemen yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh atau imunitas unggas sehingga tubuh unggas lebih kuat dalam menolak penyakit. Beberapa nutrisi penting yang berkaitan dengan sistem pertahanan tubuh di antaranya mineral seperti Cu, Mn, Fe, Zn, dan Se. Selain mineral, substrat lain yang sangat dibutuhkan dalam sistem kekebalan adalah beta glucans dan mannan oligosaccharide (MOS) yang biasanya digolongkan sebagai prebiotik (prebiotic).
Untuk itu, kami memformulasikan suplemen khusus unggas (ayam, broiler, layer/petelur, ayam kampung, itik/bebek, puyuh, dll) yang dapat meningkatkan imunitas unggas yaitu ROYAL POULTRY dan IMMUNO FORTE. Untuk mengetahui detail produk kami klik di sini ROYAL POULTRY,IMMUNO FORTE.
ROYAL POULTRY berisi zat-zat yang dibutuhkan ternak Anda untuk mengoptimalkan sistem kekebalan ternak Anda. Dari kandungan mineral, beberapa mineral seperti Cu, Mn, Fe, Zn, dan Se dalam jumlah yang tepat sangat dibutuhkan dalam pembentukan dan proses kekebalan. Selain mineral, substrat lain yang sangat dibutuhkan dalam sistem kekebalan adalah beta glucans dan mannan oligosaccharide (MOS). Dua zat ini merupakan pengembangan teknologi terbaru di dunia perunggasan. Untuk itu, kami menambahkan kedua zat ini untuk menjamin kesehatan ternak Anda.
MOS berfungsi untuk menjaga keseimbangan mikroflora saluran pencernaan. MOS merupakan prebiotik (zat yang dibutuhkan oleh bakteri menguntungkan dalam saluran pencernaan). MOS dapat menghambat kolonisasi bakteri gram negatif terutama Salmonella dan E.coli sehingga mencegah terjadinya infeksi pada ternak. MOS dapat mengikat mikotoksin (racun yang berasal dari pakan) secara irreversible sehingga mencegah multiple mycotoxicosis. MOS dapat meningkatkan fungsi pertahanan lempeng Peyer/Peyer’s patch (lempeng Peyer merupakan kumpulan limfosit atau sel pertahanan pada usus) melalui proliferasi limfosit-T. Beta Glucans berfungsi meningkatkan imunitas non-spesifik melalui dengan cara mengaktivasi makrofag dan natural killer (sel yang berperan dalam sistem kekebalan), mengaktivasi jalur komplemen alternatif (salah satu proses kekebalan dalam tubuh), menstimulasi retikulo-endotelial system (limfosit-T), serta meningkatkan produksi antibodi.
IMMUNO-FORTE merupakan produk komplementer (pendukung) ROYAL POULTRY. IMMUNO-FORTE mengandung konsentrat mannan oligosaccharide (MOS) dan beta glucans dalam konsentrasi tinggi. IMMUNO-FORTE cocok digunakan untuk peternakan dengan riwayat kasus cukup tinggi. IMMUNO-FORTE juga dapat digunakan pada peternakan dengan riwayat penyakit yang rendah atau tidak ada riwayat penyakit sebagai pencegahan terhadap masuknya penyakit.
Dengan kekebalan yang tinggi akan lebih tahan ketika terserang penyakit terlebih lagi jika terjadi wabah/outbreak. Ketika terserang penyakit pununggas akan lebih cepat sembuh jika kekebalan tubuh maksimal. Dari segi lain, kekebalan tubuh yang maksimal akan memberikan waktu yang lebih banyak kepada Anda untuk melakukan berbagai upaya untuk mengembalikan kesehatan broiler Anda (jika terkena penyakit atau dalam masa kesembuhan). Karena, ketika kondisi kekebalan tubuh ternak unggas Anda buruk, Anda hanya memiliki sedikit waktu untuk melakukan tindakan yang diperlukan (misalnya mengobati ayam sakit). Hal paling buruk yang dapat terjadi (–semoga tidak terjadi–) adalah terjadi kematian sebelum Anda mengobati atau bahkan sebelum Anda tahu ternak unggas Anda terkena penyakit.
Oleh karena itu, berikan ROYAL POULTRY dan IMMUNO FORTE sekarang, agar ketika terjadi wabah/outbreak kematian bukanlah satu-satunya pilihan untuk ternak unggas Anda.
Untuk pembelian produk, silakan baca petunjuknya di Cara Pembelian (klik di sini).
Sumber:
Sebagai seorang peternak ayam pedaging khususnya ayam broiler, tentunya Anda telah mengetahui beberapa target yang harus Anda capai dalam pemeliharaan ayam broiler. Berat badan harus tercapai, FCR rendah, dan mengurangi deplesi (kematian ditambah afkir) adalah beberapa target yang harus dicapai seorang peternak ayam broiler. Selain itu, tidak kalah penting yaitu mengurangi biaya pakan (hemat pakan) dan mengurangi bau kandang.
Jika Anda peternak yang cukup cerdas mengelola manajemen peternakan, Anda dapat mendapatkan berat badan mencapai standar lebih cepat daripada waktu yang ditentukan sehingga panen menjadi lebih awal. Oleh karena itu, ada istilah “Bobot masuk, umur maju”. Jika ayam memiliki pertumbuhan lebih baik maka Anda akan mendapat keuntungan yang lebih banyak salah satunya dari pengurangan jumlah pakan.
Feed Conversion Ratio (FCR) adalah jumlah pakan yang diberikan untuk menghasilkan satu kilogram berat hidup broiler. Dari pengertian tersebut dapat dipahami bahwa semakin kecil FCR semakin baik. Feed Conversion Ratio mengindikasikan penyerapan yang lebih baik dan konversi pakan menjadi daging yang lebih optimal. Hal ini sangat berkaitan dengan perhitungan ekonomi. Jumlah pakan yang lebih banyak tentunya akan mengurangi keuntungan yang didapatkan. Seperti diketahui pula bahwa pakan menyerap 60 – 70% biaya pemeliharaan broiler. Oleh karena itu, sedikit saja Anda dapat menghemat pakan dapat mempengaruhi tingkat keuntungan yang didapatkan.
Perlu Anda ketahui bahwa ayam broiler dibuat dengan rekayasa genetik sehingga ayam broiler memiliki kecepatan pertumbuhan yang cepat. Masalah yang ada adalah pertumbuhan broiler yang begitu cepat tidak diimbangi dengan pertumbuhan organ limfoid/kekebalan yang cepat. Akibatnya, walaupun pertumbuhan ayam sangat cepat, ayam juga mudah terserang penyakit dan stress. Dalam peternakan broiler dikenal istilah deplesi. Deplesi dapat diartikan sebagai penyusutan jumlah ayam yang dapat disebabkan oleh dua faktor yaitu kematian dan afkir ayam (culling). Kematian dapat terjadi karena beberapa faktor seperti penyakit atau kondisi lingkungan yang tidak bersahabat. Pengafkiran dapat diputuskan berdasarkan pertimbangan resiko dan ekonomi. Pertimbangan resiko didasarkan pada keparahan penyakit dan seberapa besar resiko yang dihadapi seperti kematian, gangguan pertumbuhan, dan penularan pada ayam yang lain. Pertimbangan ekonomi biasanya terkait dengan berkurangnya keuntungan yang didapatkan karena memberikan pengobatan pada ayam sakit.
Selain masalah internal peternakan, seorang peternak yang bijaksana tentunya Anda juga memikirkan masalah yang mungkin terjadi di luar kandang (eksternal). Salah satu masalah penting yaitu bau kandang. Masalah bau kotoran ayam di peternakan memang menjadi salah satu masalah utama dari dulu hingga sekarang. Karena alasan tersebut, banyak orang maupun perusahaan yang berlomba-lomba mencari solusi mengatasi bau kotoran ayam ini. Banyak di antara mereka yang mengeluarkan produk untuk mengatasi masalah bau ini. Kebanyakan produk tersebut biasanya diaplikasikan langsung pada kotoran ayam, apakah dengan disemprot, ditabur, atau dengan cara lain. Apakah dengan cara tersebut sudah cukup dapat mengatasi masalah bau kotoran ini? Jawabannya, YA, secara eksternal memang bisa mengurangi masalah bau kotoran. Tetapi, apa itu sudah cukup menyelesaikan masalah? Jawabannya, BELUM. Ada masalah lain yang lebih penting di balik bau kotoran ayam atau unggas. Masalah ini adalah masalah internal, yaitu pencernaan pakan dalam tubuh ayam atau unggas lain. Perlu Anda ketahui bahwa masalah bau kandang berawal dari pencernaan dan penyerapan pakan yang tidak sempurna. Banyaknya pakan yang tidak tercerna, khususnya protein (mengandung N) yang tidak tercerna sempurna, menyebabkan beberapa hal yang merugikan. Fermentasi bahan yang mengandung N (nitrogen) menghasilkan amonia (ammonia) yang merupakan sumber dari bau kotoran ini. Jadi, semakin banyak pakan yang tidak tercerna dan diserap, khususnya protein, menyebabkan semakin banyak pula amoniak (ammonia) yang dihasilkan. Akibatnya, semakin bau pula kotoran ayam atau unggas. Selain itu, produksi amoniak (ammonia) menyebabkan meningkatnya pH pada saluran pencernaan sehingga menjadi tempat yang cocok untuk pertumbuhan bakteri-bakteri merugikan (patogen). Akibatnya, akan terjadi berbagai masalah khususnya dalam saluran pencernaan. Dan, yang menjadi masalah pakan tidak tercerna dan diserap dengan baik adalah kondisi kesehatan saluran pencernaan seperti vili usus yang baik dan integritas saluran pencernaan (baca artikel kami yang lain Prebiotik (5): mengurangi produksi ammonia).
Untuk itu, kami memformulasikan produk untuk unggas termasuk ayam broiler. Produk ini merupakan suplemen yang mengandung nutrisi kompleks seperti vitamin, mineral, trace mineral, enzim, asam organik (organic acids), antioksidan, prebiotik mannan oligosaccharide (MOS), beta glucan, dan komposisi lain yang diformulasikan dalam komposisi yang seimbang sesuai standar yang berlaku. Produk kami merupakan produk pertama di Indonesia yang menggunakan “Nutrition Delivery System” yang akan meningkatkan penyerapan nutrisi tersebut sampai 80%. Produk kami tersebut adalah ROYAL POULTRY. Untuk detail produk ROYAL POULTRY klik di sini.
Selain ROYAL POULTRY, kami juga memproduksi suplemen komplementer yaitu IMMUNO FORTE. IMMUNO-FORTE merupakan produk komplementer (pendukung) ROYAL POULTRY. IMMUNO-FORTE mengandung konsentrat mannan oligosaccharide (MOS) dan beta glucans dalam konsentrasi tinggi. IMMUNO-FORTE cocok digunakan untuk peternakan dengan riwayat kasus cukup tinggi. IMMUNO-FORTE juga dapat digunakan pada peternakan dengan riwayat penyakit yang rendah atau tidak ada riwayat penyakit sebagai pencegahan terhadap masuknya penyakit. Untuk mengetahui detail IMMUNO FORTE klik di sini.
Untuk pembelian produk kami tersebt, silakan baca Cara Pembelian (klik di sini)
Sumber:
Probiotik
Kelebihan
- Probiotik berfungsi sebagai bioregulator mikroflora dalam usus dan menguatkan kekebalan alami tubuh. Penambahan biakan mikroorganisme menyediakan bakteri yang menguntungkan untuk membantu penyerapan nutrisi dan memacu keseimbangan mikroorganisme dalam saluran pencernaan.
- Beberapa mekanisme yang digunakan probiotik untuk menjalankan fungsinya di antaranya kompetisi tempat kolonisasi pada membranmukosa usus sehingga mikroorganisme patogen dihalangi untuk mendiami saluran pencernaan, kompetisi nutrisi, produksi senyawa tertentu untuk menyerang bakteri patogen seperti bakteriosin, asam organik, dan hidrogen peroksida, serta merangsang sistem imun. Dengan cara ini probiotik menciptakan kondisi usus yang fungsional dan menghambat perkembangan bakteri yang merugikan.
- Harga murah/terjangkau karena biaya produksi murah dan sudah tersebar di mana-mana.
Kekurangan
- Tidak semua bakteri probiotik tahan terhadap keadaan lingkungan/penyimpanan (karena probiotik merupakan mikroorgnisme hidup) sehingga dapat terjadi penurunan kualitas selama penyimpanan.
- Kebanyakan produk probiotik yang beredar di pasaran sekarang ini berasal dari rumen (perut) sapi. Padahal mikroorganisme yang berasal dari sapi tidak cocok untuk hewan lain misalnya ayam sehingga peternak tidak mendapatkan hasil sesuai yang diharapkan.
Prebiotik
Kelebihan
- Pemberian prebiotik lebih menguntungkan jika dibandingkan dengan pemberian probiotik karena prebiotik secara selektif meningkatkan populasi dan aktivitas bakteri baik tertentu yang memang telah menjadi penghuni alami saluran pencernaan.
- Prebiotik merupakan substrat selektif untuk meningkatkan pertumbuhan mikroorganisme tertentu dalam saluran pencernaan. Misal: Lactifol untuk pertumbuhan lactobacillus sp., Inulin untuk pertumbuhan bifidobacterium sp., Mannan oligosaccharide (MOS) untuk pertumbuhan kelompok bakteri asam laktat (Bifidobacterium sp, Lactobacillus sp, dll). Selama pertumbuhan mikroorganisme menguntungkan, dihasilkan beberapa zat yang memiliki kemampuan untuk membunuh (bakteriosida) atau menghambat pertumbuhan (bakteriostatik) mikroorganisme lain.
- Prebiotik lebih tahan terhadap keadaan lingkungan. Misalnya MOS, walaupun dipanaskan pada suhu tinggi (120oC selama 20 menit) tidak akan mempengaruhi kemampuannya.
Kekurangan
- Biaya produksi yang tinggi menyebabkan harga prebiotik lebih mahal daripada probiotik.
Fitobiotik
Kelebihan
- Harga terjangkau, bahan-bahan mudah didapatkan, bahkan peternak dapat membuat sendiri.
Kekurangan
- Kandungan zat aktif dalam fitobiotik sangat rendah, sehingga pemberian fitobiotik dalam jumlah kecil sering tidak menunjukkan efek seperti yang diharapkan. Jika penggunaan dalam jumlah besar, terjadi pemborosan.
Antibiotik (Antibiotic Growth Promoter/AGP)
Keuntungan
- Antibiotik ini dapat meningkatkan konversi pakan dan pertumbuhan hewan serta mengurangi morbiditas (penyebaran/penularan) dan mortalitas (kematian) akibat penyakit.
Kekurangan
- Memberikan antibiotika secara tidak bijaksana akan mengacaukan keseimbangan mikroflora saluran pencernaan. Masalahnya, antibiotik tidak hanya membunuh mikroorganisme patogen (organisme yang merugikan), tetapi juga membunuh bakteri baik penghuni saluran pencernaan. Akibatnya, terjadi ketidakseimbangn ekosistem dalam saluran pencernaan. Salah satu akibat yang ditimbulkan adalah bakteri oportunis bergeser menjadi bakteri jahat yang merugikan, misalnya E. coli. E. coli sebenarnya adalah bakteri oportunis (bakteri yang berada dalam saluran pencernaan, tetapi tidak merugikan), tetapi karena terjadi ketidakseimbangan dalam saluran pencernaan E. coli menjadi bakteri yang merugikan.
- Tertimbunnya residu antibiotik dalam jaringan atau organ. Residu antibiotik dapat tertimbun dalam daging atau di organ jeroan (misalnya hati). Jika daging tersebut dikonsumsi akan menimbulkan efek negatif terhadap konsumen seperti kekebalan bakteri terhadap obat, residu antibiotik dalam tubuh, dan ketidakseimbangan mikroflora dalam tubuh manusia.
- Penggunaan AGP diketahui dapat menyebabkan resistensi (kekebalan) bakteri terhadap antibiotik atau obat. Artinya, bakteri sudah kebal terhadap antibiotik atau obat (obat tidak mampu menghentikan bakteri). Resistensi bakteri akibat AGP dapat memicu adanya kekhawatiran terhadap kesehatan manusia.
- Karena sebab-sebab di atas, penggunaan antibiotik sebagai pemacu pertumbuhan telah dilarang di beberapa negara khususnya Eropa yang melarang penggunaan semua antibiotik sebagai pemacu pertumbuhan. Di Amerika beberapa antibiotik juga telah dilarang penggunaannya.
Sumber:
Probiotik
Probiotik adalah mikroorganisme individual atau kelompok mikroorganisme yang berguna untuk meningkatkan karakteristik mikrofloraintestinal. Probiotik atau yang disebut juga sebagai Direct-Fed Microbial (DFM) merupakan asupan tambahan yang berupa mikroorganisme hidup yang menguntungkan tubuh dengan meningkatkan keseimbangan mikroorganisme dalam saluran pencernaan. Beberapa spesies bakteri, jamur, dan khamir termasuk dalam kelompok probiotik. Beberapa probiotik yang sudah diakui secara ilmiah dari golongan bakteri di antaranyaLactobacillus acidophylus, Lactobacillus plantarum, Bifidobacterium sp, Bacillus subtilis, dan sebagainya. Dari golongan jamur dan khamir (yeast) di antaranya adalah Aspergillus oryzae, Aspergillus niger, Saccharomyces cerevisisae, dan sebagainya.
Prebiotik
Prebiotik adalah bahan yang secara selektif difermentasi yang menyebabkan beberapa perubahan, baik itu komposisi dan/atau aktivitas mikrobiota yang berada dalam saluran pencernaan yang memberikan keuntungan terhadap kesehatan. Prebiotik mengandung zat pertumbuhan yang secara selektif merangsang pertumbuhan mikroorganisme khususnya bakteri yang menguntungkan yang berada dalam sekum dan kolonuntuk meningkatkan kesehatan tubuh. Beberapa yang termasuk prebiotik adalah inulin, oligosakarida (fructo oligosaccharides (FOS), galacto oligosaccharides (GOS), transgalacto oligosaccharides, dan mannan oligosaccharide (MOS)), dan serat.
Mekanisme kerja dari prebiotik di antaranya dengan mengurangi mikroorganisme yang merugikan dalam usus, meningkatkan respon imun, dan meningkatkan kekuatan mukosa usus. Dengan menyeimbangkan lingkungan usus dan merangsang respon kekebalan, prebiotik dapat meningkatkan pertumbuhan pada hewan ternak.
Sinbiotik
Sinbiotik merupakan istilah baru dalam dunia peternakan. Sinbiotik merupakan kombinasi dari probiotik dan prebiotik yang mempunyai efek sinergis yang dapat meningkatkan status kesehatan saluran pencernaan, meningkatkan kecernaan bahan pakan, aktifitas antibakterial, kekebalan terhadap infeksi, dan meningkatkan performa ayam broiler. Sinbiotik memiliki sifat-sifat dari prebiotik maupun prebiotik sebagai makanan fungsional yang berfungsi untuk meningkatkan kesehatan. Penelitian menunjukkan kombinasi probiotik dan prebiotik pada sinbiotik lebih efisien daripada efek masing-masing bahan jika digunakan secara terpisah. Sinbiotik memiliki efek sinergis dalam memacu pertumbuhan strain bakteri menguntungkan yang berada dalam kolon serta meningkatkan ketahanan hidup dan pertumbuhan strain probiotik baru yang ditambahkan.
Fitobiotik
Imbuhan pakan berupa bagian tertentu dari tanaman yang menguntungkan bagi ternak. Misal: Umbi bawang putih untuk mengurangi bau kotoran, rimpang jahe untuk mengurangi stress dan menghangatkan tubuh, rimpang temulawak untuk menambah nafsu makan dan mencegah diare.
Antibiotik
Antibiotik yang berfungsi sebagai pemacu pertumbuhan disebut Antibiotic Growth Promoter (AGP). Mekanisme kerja AGP dengan cara menekan jumlah populasi mikroba, menjaga nutrisi dari perusakan oleh bakteri, peningkatan penyerapan nutrisi karena penipisan penghalang pada usus, menurunkan produksi racun yang dikeluarkan oleh bakteri, dan mengurangi kejadian infeksi subklinis pada usus. Beberapa AGP yang digunakan seperti virginiamycin, bacitracin, dll.
Mikotoksin (mycotoxin) adalah zat (metabolit sekunder) yang disintesis dan dikeluarkan selama pertumbuhan fungi (jamur) tertentu. Zat ini sebenarnya merupakan pertahanan dari tanaman atau biji tanaman dari serangan parasit. Jika fungi (jamur) mati, maka produksi miotoksin akan berhenti, tetapi mikotoksin yang telah terbentuk tidak hilang. Mikotoksin merupakan bahan kimia yang stabil dan dapat bertahan dalam waktu yang lama. Mikotoksin merupakan zat yang berbahaya, karena hanya dengan jumlah yang sangat sedikit (nano gram – mikro gram/gram bahan) saja dapat menyebabkan beberapa kerugian. Mikotoksikosis adalah penyakit yang disebabkan oleh toksin yang dihasilkan oleh jamur yang termakan bersama-sama bahan pakan yang tercemar.
Dari lebih dari 100.000 spesies fungi (jamur) yang diketahui, hanya beberapa yang dapat memproduksi mikotoksin. Beberapa fungi (jamur) yang diketahui dapat menghasilkan mikotoksin yang sangat berbahaya di bidang pertanian dan peternakan adalah Fusarium, Aspergillus, dan Penicilium sp. Diketahui pula bahwa 1 spesies fungi dapat menghasilkan lebih dari 1 jenis mikotoksin. Jarang hanya ada 1 mikotoksin per jenis tanaman atau biji-bijian, biasanya ada 2 atau lebih jenis mikotoksin.
Mikotoksin dapat dihasilkan selama masa tanam (field toxin) maupun setelah dipanen dan selama penyimpanan (storage toxin). Mikotoksin yang dihasilkan oleh Fusarium sp (misalnya trichothecenes, zearalenone and fumonisins) biasanya termasuk golongan field toxin. Mikotoksin ini dihasilkan jamur selama proses pertumbuhan tanaman/biji-bijian ketika kondisi cuaca kurang baik misalnya cuaca yang hangat atau hawa dingin yang berkepanjangan, musim hujan dan kelembaban tinggi. Aflatoxin dan ochratoxins termasuk dalam storage yang umumnya disebabkan oleh Aspergillus dan Penicilium dalam kondisi yang buruk. Storage toxin dihasilkan ketika bahan pakan dipanen dan disimpan dalam kondisi yang buruk misalnya terlalu lembab atau basah.
Tidak mudah untuk mendeteksi masalah yang berhubungan dengan mikotoksin karena efek yang ditimblkan bervariasi tergantung toksin/racun (jumlah dan lamanya dikonsumsi), hewan ( spesies, jenis kelamin, umur, breed, kesehatan, status imunitas, nutrisi), dan lingkungan (manajemen, higienitas, suhu, dll). Efek yang ditimbulkan bisa mulai dari tidak terlihat gejala sampai terjadi kematian yang cepat. Jumlah dan lama mengkonsumsi pakan yang mengandung mikotoksin mempengaruhi akumulasi mikotoksin yang ada dalam tubuh. Walaupun tidak segera menimbulkan gejala mikotoksikosis, jika sudah mencapai ambang batas gejala akan muncul. Umur ayam juga mempengaruhi kejadian mikotoksikosis. Umur muda lebih rentan terhadap mikotoksikosis. Status kesehatan dan stress juga mempengaruhi kejadian mikotoksikosis. Pada kondisi stress, ayam akan lebih mudah terkena mikotoksikosis. Genetik juga merupakan salah satu faktor kejadian mikotoksikosis. Misalnya, itik lebih peka terhadap mikotoksin daripada ayam. Jenis kelamin juga mempengaruhi kejadian mikotoksikosis.
Berikut jenis-jenis tanaman/biji-bijian yang dapat tercemar oleh fungi penghasil mikotoksin:
| JENIS TANAMAN/BIJI-BIJIAN | JENIS MIKOTOKSIN |
| ALFALFA/LUCERNE | AFLATOKSIN, ZEARALENON |
| BARLEY (JAWAWUT) | AFLATOKSIN, DON, NIV, TOKSIN T-2, DAS, ZEARALENON, OKRATOKSIN A, STERIGMATOSISTIN, SITRININ, VIOMELEIN, ZANTOMEGNIN, VIOSANTIN |
| CASSAVA (SINGKONG) /TAPIOKA | AFLATOKSIN, ZEARALENON |
| BIJI KAPAS | AFLATOKSIN |
| KACANG TANAH/GROUNDNUTS | AFLATOKSIN, ASAM SIKLOPIAZONAT, OKRATOKSIN A, SITRININ, ZEARALENON,VERUKULOTOKSIN |
| MAIZE/JAGUNG | AFLATOKSIN, ZEARALENON, DON, TOKSIN T-2, DAS, NIV, BUTENOLIDA, MONOLIFORMIN, FUMONISIN, ASAM SEKALONAT, SITRIOVIRIDIN |
| MILET | AFLATOKSIN, ALKALOID ERGOT, ASAM SIKLOPIAZONAT |
| OATS | AFLATOKSIN, DON, TOKSIN T-2, NS, ZEARALENON, OKRATOKSIN A, SITRININ |
| RYE | AFLATOKSIN, DON, NIV, ZEARALENON, OKRATOKSIN A, SITRININ, ALKALOID ERGOT |
| PADI | AFLATOKSIN, ZEARALENON, OKRATOKSIN A, STERIGMATOSISTIN, SITRININ |
| SORGHUM/MILO | AFLATOKSIN, TOKSIN T-2, ZEARALENON, OKRATOKSIN A |
| KEDELAI/MINYAK KEDELAI | AFLATOKSIN |
| GANDUM | AFLATOKSIN, DON, NIV, ZEARALENON, OKRATOKSIN A, STERIGMATOSISTIN, SITRININ, ALKALOID ERGOT, VIOMELEIN, ZANTOMEGNIN, VIOSANTIN |
Faktor pendukung pembentukan mikotoksin:
- Iklim (suhu dan kelembaban tinggi): suhu lebih dari 30oC dan kelembaban relatif sekitar 80 – 85%. Daerah-daerah di iklim tropis seperti Indonesia, merupakan tempat yang sangat cocok untuk pembentukan mikotoksin (mycotoxin) karena memang Indonesia terletak di garis khatulistiwa dengan suhu dan curah hujan yang tinggi.
- Jenis dan kepekaan tanaman
- Jenis jamur (fungi) pencemar
- Penggunaan fungisida
- Penanganan pasca panen
- Kondisi pengeringan dan penyimpanan: kondisi tempat penyimpanan yang kurang baik seprti tempat yang pengap dan lembab menyebabkan jamur mudah tumbuh dan mikotoksin lebih cepat terbentuk. Kondisi pakan/bahan pakan yang tengik mengindikasikan mulai ada pertumbuhan jamur.
Pencegahan
Menciptakan sistem budidaya yang optimal serta selalu memperhatikan kualitas bahan baku termasuk mengoptimalkan penyimpanan dan distribusi. Penyimpanan bahan tersebut sebaiknya jangan melebihi kadar air 13-14%, karena pada kadar air di atas ambang tersebut mikotoksin diproduksi. Mikotoksin diproduksi pada kelembaban lebih dari 75% dan temperatur di atas 20°C, dengan kadar air bahan baku pakan di atas 16%.
Menggunakan mikotoksin adsorbent atau mikotoksin binder (pengikat mikotoksin). Adapun kriteria mycotoxin binder yang baik adalah sebagai berikut (http://www.majalahinfovet.com/2008/06/persoalan-jamur-pada-musim-hujan.html):
1. Mampu mengikat mikotoksin yang beragam (tidak hanya satu jenis mikotoksin).
2. Mampu mengikat toksin dalam level yang sangat tinggi.
3. Mampu mengikat mikotoksin meskipun dalam konsentrasi yang rendah.
4. Produk tersebut harus stabil terhadap panas dan pH.
5. Penggunaanya harus dalam jumlah sedikit sehingga tidak menyulitkan dalam penyusunan ransum.
6. Relatif tidak mengikat nutrisi lain yang berguna untuk pertumbuhan seperti vitamin dan asam amino.
IMMUNO-FORTE mengandung konsentrat mannan oligosaccharide (MOS) dan beta glucans dalam konsentrasi tinggi. IMMUNO-FORTE cocok digunakan untuk peternakan dengan riwayat kasus mikotoksikosis cukup tinggi maupun rendah, serta baik digunakan sebagai pencegahan. MOS diketahui dapat menyerap mikotoksin yang terdapat dalam pakan.
Kapasitas MOS dalam mengikat mikotoksin (Bronius Bakutis, 2005):
| Mycotoxins | Adsorbing (%) |
| AflatoxinFumonisinZearalenoneT-2 Toxin
Citrinin
Deoxynivalenol
Ochratoxin A
Nivalenol
| 95.067.077.033.4
18.4
12.6
12.5
8.2
|
Beberapa syarat bahan yang digunakan sebagai prebiotik (prebiotic) adalah:
- tidak dihidrolisis dan diserap pada saluran pencernaan bagian atas,
- merupakan zat yang selektif untuk satu atau beberapa bakteri menguntungkan,
- dapat meningkatkan koloni mikroorganisme yang menguntungkan untuk mencapai komposisi yang sehat.
Keuntungan
- Pemberian prebiotik lebih menguntungkan jika dibandingkan dengan pemberian suplemen lain misalnya probiotik karena prebiotik secara selektif meningkatkan populasi dan aktivitas bakteri baik tertentu yang memang telah menjadi penghuni alami saluran pencernaan misalnya Lactobacillus sp, Bifidobacterium sp, dan sebagainya.
- Prebiotik dapat menghambat kolonisasi (perlekatan) bakteri merugikan pada saluran pencernaan karena beberapa prebiotik dapat mengikat bakteri merugikan kemdian mengeluarkannya dari saluran pencernaan.
- Dari fermentasi prebiotik dihasilkan beberapa zat yang memiliki kemampuan untuk membunuh (bakteriosida) atau menghambat pertumbuhan (bakteriostatik) mikroorganisme merugikan misalnya asam laktat dan dapat menurunkan pH sehingga menciptakan lingkungan yang tidak cocok untuk bakteri merugikan (patogen).
- Fermentasi prebiotik dalam saluran pencernaan menghasilkan zat-zat yang dapat memanjangkan vili usus misalnya butirat (butyrate) sehingga dengan vili usus yang semakin panjang penyerapan nutrisi semakin baik. Selain itu, butirat (butyrate) juga berfungsi meningkatkan proliferasi (pembelahan) sel usus sehingga dapat menjaga kesehatan dan keutuhan integritas atau keutuhan saluran pencernaan.
- Prebiotik dapat merangsang sistem imun (kekebalan) tubuh ayam dengan menstimulasi gut-associated lymphoid tissue (GALT).
- Mengurangi produksi amonia
- Prebiotik lebih tahan terhadap keadaan lingkungan. Misalnya MOS, walaupun dipanaskan pada suhu tinggi (120oC selama 20 menit) tidak akan mempengaruhi kemampuannya.
Hal-hal di atas akan kami jelaskan pada artikel kami yang lain. Selamat membaca!
Immuno Forte
IMMUNO FORTE merupakan konsentrat Mannan Oligosaccharide (MOS) dan beta glucans yang sangat diperlukan untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan dan meningkatkan respon imun (kekebalan). IMMUNO FORTE merupakan konsentrat Mannan Oligosaccharide (MOS) dan beta glucans yang sangat diperlukan untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan dan meningkatkan respon imun (kekebalan).
- Meningkatkan imunitas/kekebalan
- Menjaga kesehatan saluran pencernaan dengan menjaga keseimbangan mikroflora saluran pencernaan dan menekan pertumbuhan bakteri pathogen/merugikan.
- Menjaga integritas vili usus dan meningkatkan area penyerapan nutrisi sehingga konversi pakan lebih baik.
- Mengikat mikotoksin pada pakan
Suplemen unggas ini sangat bagus digunakan pada semua jenis unggas seperti broiler, layer/petelur, ayam kampung, itik/bebek, puyuh, dan jenis-jenis ternak unggas yang lain. Anda ingin pesan/order produk kami, klik di sini: Cara pembelian produk
